Il Pesto Trapanese è una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica siciliana, nato nella zona di Trapani come incontro perfetto tra ingredienti mediterranei semplici e intensi. Una ricetta che racconta il territorio attraverso profumi, colori e sapori inconfondibili.
Preparato con passata di pomodoro (30%) e pomodoro secco (30%), questo pesto sprigiona una nota dolce e solare, tipica del pomodoro siciliano maturo al sole. L’olio di semi di girasole lega armoniosamente gli ingredienti, mentre le mandorle (5%) donano una consistenza vellutata e una delicatezza che bilancia l’intensità del pomodoro.
Il basilico (3%) aggiunge freschezza e aromaticità, l’aglio rafforza il carattere della ricetta e un leggero tocco di peperoncino completa il profilo gustativo con una nota vivace ma equilibrata. Il risultato è un pesto corposo, profumato e avvolgente, fedele alla tradizione ma estremamente versatile.
Perfetto per condire busiate o altri formati di pasta, è ideale anche su bruschette, crostini, focacce o come base per sughi e piatti creativi. Un condimento che porta in tavola tutta l’anima della Sicilia occidentale, cucchiaio dopo cucchiaio.
Passata di pomodoro (30%), Pomodoro secco (30%)olio, Di semi di girasole,mandorle (5%), basilico (3%), sale, aglio, peperoncino.
| Formati | 90gr, 190gr, 1kg |
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